Morelia, Michoacán, 16 octubre de 2017.- Con la participación de 10 estados del país y más de 2 mil productores y empresarios procesadores de la fresa, se llevará a cabo en Michoacán la Expo Fresa México 2017, del 26 al 28 de octubre del presente año.
Lo anterior fue dado a conocer por Francisco Huergo Maurin, Secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua) del Gobierno de Michoacán, quien ejemplifico que en 2015 se produjeron 392 mil 625 toneladas en el país, de las cuales Michoacán aportó 253 mil 537 toneladas, lo cual representa más del 80 por ciento de la producción del país.
Huergo Maurin destacó que Michoacán y los michoacanos se encuentran muy orgullosos de los productores de fresa, quienes por muchos años se han mantenido como líderes a nivel nacional en la producción de este fruto.
El responsable de la política agropecuaria del país dio a conocer que este magno evento se llevará a cabo en las instalaciones de la Unión Agrícola Regional de Productores de Fresa en la ciudad de Zamora, los días del 26 al 28 de octubre en donde se mostrará la variada e importante gama de productos procesados de la fresa.
Huergo Maurin destaco que estarán presentes todos los estados productores de fresa como Baja California, Chihuahua, Sinaloa, Jalisco, Guanajuato, Guerrero, Morelos, Puebla, México, San Luis Potosí, sólo por mencionar algunos.
Se espera la presencia de más de 2 mil productores y expositores, procesadores, empresarios y comercializadores de la fruta, quienes mostraran desde la adquisición de planta madre, el desarrollo de viveros, plantación comercial, exportación en fresco, procesado, hasta la parte del consumo final
En la Expo Fresa México 2017, tomarán parte alrededor de mil 450 productores de 90 giros diversos que conforman la cadena, desde proveedores de platicos agrícolas (acolchados, plásticos inteligentes, mallas plásticas, etc.); de control biológico (sanidad vegetal, plaguicidas, equipo de seguridad, certificaciones de inocuidad, capacitación agrícola, entre otros.
Estarán también participando 658 técnicos, 200 estudiantes de agronomía, 88 investigadores y 225 agroindustriales.
Finalmente, Huergo Maurin hizo una invitación extensiva a todos y todas las michoacanas a participar, ya que no sólo se comercializara, si no para retroalimentarse ya que se contara con la participación de ponentes provenientes de países como Perú, España, Egipto, China, entre otros.
El funcionario estatal señaló que se está preparando un ciclo de 30 conferencias que abarcaran temas tales como: control de plagas y enfermedades, tendencias en el mercado de las berries en el mundo; tecnologías para prolongar la vida de anaquel; mercados potenciales de la frutilla; problemas logísticos para llevar el producto a países lejanos; por citar algunas.
